漬けまぐろとアボカドとろろの丼
作り方
コツ・ポイント
具材の量はお好みで♪
北斗さんはまぐろも長芋も全部混ぜて味付けをしてからご飯に盛っていました。こちらもお好みで(^-^)
長芋は叩くことでトロトロとサクッとした食感が味わえます。
北斗さんはまぐろも長芋も全部混ぜて味付けをしてからご飯に盛っていました。こちらもお好みで(^-^)
長芋は叩くことでトロトロとサクッとした食感が味わえます。
このレシピの生い立ち
先日TBSで北斗晶さんが作っていたまぐろの漬け丼を我が家の味にアレンジしました。
ワサビでなく生姜を使うのが北斗さん流だそうです。生姜だとお子さんも食べやすいとのことです。
ワサビでなく生姜を使うのが北斗さん流だそうです。生姜だとお子さんも食べやすいとのことです。
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