しらすのみぞれ煮〈離乳食初期後半~〉

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Description

なめらかにすりつぶせば6ヶ月ごろから。
長く使える簡単レシピ。

材料 (6~8食分)

3センチほど
ひとつかみ
だし汁
お好みで

作り方

  1. 1

    しらすは熱湯をかけて塩抜き。大根はすりおろし、ブロッコリーは柔らかい穂先をみじん切りに。

  2. 2

    小鍋にだし汁または水を適量入れ、おろした大根、しらすを煮る。(月齢が小さい場合しらすもみじん切りに)

  3. 3

    大根、しらすが柔らかくなったらブロッコリーを加えてひと煮立ちしたらできあがり。。

  4. 4

    ブロッコリーは私は冷凍を使用します。新鮮だし少ししか使わない離乳食にはとっても便利!

コツ・ポイント

ただいま10ヶ月の娘は、大根をみじん切りにしてだしを入れて食べさせています。にんじんのすりおろしなどを加えてもいいと思います。
だしも私は製氷皿で凍らせて投入します。そしてこれも小分けして冷凍。

このレシピの生い立ち

離乳食をもりもり食べる娘に。(長男はほとんど全く食べませんでしたが…)
冷凍ブロッコリーやほうれんそうは本当に重宝します。
レシピID : 1964198 公開日 : 12/09/25 更新日 : 12/09/25

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