茶碗蒸し 松茸のお吸い物で簡単

松茸のお吸い物一袋と水150㏄を混ぜる。

卵一個を割り入れ、カラザ(白いやつ)をとり、泡だたないように優しくよく混ぜる。

お好みの材料と2を器にいれ、鍋にいれ、水を器の半分くらいいれ、強火で10分沸騰したら中火に。蓋をして下さい。