手羽先の照り焼き

漬け汁に手羽先を2時間以上漬けこむ（酒・醤油・みりん・砂糖・ショウガ汁とリンゴ汁）

漬け終わった漬け汁は鍋に入れ替えて火にかけ少し煮詰める

オーブンを250度で予熱し手羽先の皮目を上にして並べ入れゴマを振りかける（焼き時間は250度で約20分程度）

もう一度ひっくり返して漬け汁を塗りさらに焼く