里芋とれんこんの煮ころがし ゆずの香りで

里芋は皮をむき、下茹でしてぬめりを取る。　お好みで半分に切る。

れんこんは里芋の大きさに合わせて切る。
＊皮はお好みでむいて下さい。

鍋にだし汁、里芋、
れんこんを入れて蓋をして弱火で10分煮る。
砂糖、醤油を加えて蓋をしてさらに弱火で5分煮る。