鱈のアボガド焼き
作り方
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1
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鱈をトマトに漬け込む
軽く洗ってフライパンで両面軽く焼いてアボガドソースを塗り蓋をして2分
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2
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アボガドソース
ミキサーで細かくして煮詰める
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コツ・ポイント
■レンコンのパリパリ焼き
薄く切ったレンコンを油少々で
しっかり焼いて醤油を少々掛ける
鶏ムネ肉の照り焼きも添えました
薄く切ったレンコンを油少々で
しっかり焼いて醤油を少々掛ける
鶏ムネ肉の照り焼きも添えました
このレシピの生い立ち
鱈にアボガドソースが合うか試してみました
アボガドソースにレンコンも入れてとろみアップしてみました
アボガドソースにレンコンも入れてとろみアップしてみました