チンジャオロース★

チンジャオロース★

Description

中華とはチョット違う味…

材料 (3人分)

牛肉さがり
200グラム
ピーマン
2こ
竹の子
半分
人参
半分
適量
適量
塩胡椒
適量
韓国粗挽き唐辛子
大1
鶏ガラスープ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉はさがりを使用短冊切りにして酒に10分漬けておく 酒を切り片栗粉をまぶして油であげる

  2. 2

    写真

    ピーマン、人参、竹の子を短冊切りにする

  3. 3

    写真

    野菜は別のフライパンで炒め野菜が柔らかくなったら牛肉を入れからめる塩胡椒ほんだし鶏ガラスープの素韓国粗挽き唐辛子入れる

コツ・ポイント

牛肉を揚げる時にだまにならないように菜箸で肉をはなす。

このレシピの生い立ち

中華のチンジャオロースは脂っこく肉は固かったので自分向きに考えたレシピです。
レシピID : 1966505 公開日 : 12/09/22 更新日 : 12/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年6月2日

初れぽ

美味しかったです。

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