格安トマト缶でパスタ（コンソメでコク）
sanono230
作り方
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レンジ500W（太さ1.6mm）ゆであがり11分30秒にセット。スイッチオン！※茹でるとき、お塩を忘れずに。
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パスタゆであがり、9〜8分前ぐらいに、中火でフライパンにオリーブオイルとニンニク、1分後にベーコン。
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パスタゆであがり、5分ぐらい前に、★印投入。煮詰める。※鷹の爪は無くても可。よく入れ忘れます。
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ゆで汁を大さじ2、ゆであがったパスタと絡めて出来上がり。※パスタのゆで汁で塩味をつけます。
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※一人分だと、100均のレンジでゆでる「パスタ湯で器」が便利。
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※トマト缶はノーブランド400g88円。パスタは、1.6mm、500g99円等。格安材料推奨です。
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※ニンニクは12gと記載してありますが小さいので2個、大きいので1個、適量です。お好きな量で。
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※トマト缶だけでは、酸味が弱いので白ワイン（日本酒でも可）+砂糖でトマト本来の酸味を強調します。
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コツ・ポイント
トマト缶とベーコンだけでは、コクが出ないのでコンソメ+砂糖です。砂糖を入れることによって味がまとまり、格安トマト缶の酸味も強調され、とてもおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
超人気レシピ「門外不出のトマトパスタ..」どこをどう間違えたのか塩と胡椒味しかしません。という訳で、+の塩と胡椒なしです。格安材料で味付。
