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余ったこしあん入り♪豆乳フレンチトースト

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Description

砂糖の代用であんを卵に混ぜます。あんはパンに薄く馴染みキレイ焼き上がります。小豆嫌いでもこうするとお豆の栄養も摂れる♪

材料 （2人分）

こしあん
30ｇ 大匙２強
卵
L１個
豆乳
100ｇ
フランスパンスライス
小４枚 大２枚
アガベシロップ・蜂蜜・メープルシロップ
適量
ブルーベリー・キウイ
適量
アイスクリーム又はホイップクリーム
適量

作り方

  1. 1

    パンがピッタリ入る容器に卵と豆乳とこしあんを混ぜてパンを一晩浸す
    （卵液はパンに吸われて小豆が薄くパンに張り付く感じ)

  2. 2

    熱したフライパンにバターを置き溶けたらすぐ①を焼く。最初だけ中火→卵が固まりかけたら弱火で両面焼く。

  3. 3

    写真

    好みのフルーツやクリームを添えてシロップを回しかけて完成♪

コツ・ポイント

■浸す時間を短くしたい時は箸でパンに穴を空ける。
■火加減は最初だけ中火で、卵が固まりかけたら弱火。

このレシピの生い立ち

いつもはクリームを減らすためにクリーム＆あんこ、なんですが添えるほども残っていなかったので小豆フレンチトーストに。
レシピID : 1968192 公開日 : 12/10/06 更新日 : 15/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月20日
初れぽ
写真
mayu7610
あんこの優しい甘みが最高でした‼私は普通のより好きです^ ^

キレイですね！ありがとうございます。それが聞けて嬉しいです♪

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ももなお♡
余ったこしあん入り♪豆乳フレンチトースト
by ももなお♡