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☺鮭のムニエル❤和風キノコソース☺

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Description

旬の鮭とキノコは相性バッチリ(＊◕∀◕＊)

和風仕立てでご飯の相性もバッチリ❤❤❤


材料

鮭
３きれ
お好みキノコ❤今回はしめじ＆えのき
200g
小麦粉
大２弱
塩コショウ
適量
★酒・醤油
大１
★砂糖
大1/2
★みりん
大１
ラーマ　バター好きのためのマーガリン
大２
片栗粉
大１

作り方

  1. 1

    鮭の水分を拭き取り両面に塩コショウをして下味をつけておきます☺
    きのこは食べやすい大きさに切ります☺

  2. 2

    フライパンにマーガリン大１を入れ火にかけます☺マーガリンが溶けたら鮭を皮目から焼いていきます☺
    ❤弱めの強火❤

  3. 3

    皮にコンガリ焼き目が付いたら裏返して鮭に火をお通します☺
    ❤弱めの中火❤

  4. 4

    鮭が焼けたらお皿にとります☺
    フライパンの汚れを拭き取りマーガリン大１を入れ火にかけます☺

  5. 5

    きのこを炒めます☺
    ★を入れしんなりしたら、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみを付けて❤きのこソースの完成☺

  6. 6

    鮭の上からきのこソースをかけて出来あがり☺

コツ・ポイント

きのこは手で裂くと味がなじみやすくなります☺
お好みのキノコ(椎茸・舞茸・エリンギ･･･etc)で作ってネ(◕∀<)❤

このレシピの生い立ち

秋の旬モノでご飯が進むメイン料理を♬
レシピID : 1968258 公開日 : 12/09/24 更新日 : 12/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (31人)
2018年11月15日
写真
ゆうのんめい
美味しく出来ました✨彩りにチンしたスナップエンドウを✨
2017年4月8日
写真
ねこねこさーん
エノキ、マイタケなどを使いました！美味しかったです！有難うです！

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

2016年2月17日
写真
まみmama☆
玉ねぎも入れました(^^)おいしかったです♪

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

2014年10月22日
写真
8681mama
子供も、友達も美味しいと食べてくれました。甘めで、食べやすいな。

つくれぽありがとうございます (о´∀`о)

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( )
☆海ママ☆
☺鮭のムニエル❤和風キノコソース☺
by ☆海ママ☆