超簡単!★温野菜★(蒸し野菜&焼き野菜)
Description
超超超超簡単レシピ!!野菜を切って蒸すだけ。ウインナーの味とお酒が焦げた甘さと香ばしさで野菜がぐっとおいしくなります♪
材料
(1人分)
1こ
1本
4本
100cc(フライパンの大きさによります。わが家の場合はこれくらいでした。フライパンの底から1cmくらいは水が入るように調整してください)
赤酒(米こうじの入った甘いお酒です。普通の料理酒を使うときはお砂糖を加えてください。今回はみりんでもよいかもしれません)
小さじ2
塩
適量
こしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
液体がなくなってくると焦げ目が、これが赤酒のおかげで甘くて香ばしい味付けになります。焦がしすぎると食べられないので、気をつけてください。それ以外は超超超超簡単です!!味付けの塩こしょうは、ドレッシングやおしょうゆでもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中、授乳中と野菜をヘルシーに食べたかったので考えました。ウインナーの風味と赤酒の焦げの甘さや香ばしさで味付けもうすくて大丈夫です。野菜はナスやブロッコリー、ズッキーニ、じゃがいもなんかもおすすめです。ぜひ色々おためしください★