おぼろ豆腐あんかけ丼
Description
豆腐と豚肉の簡単どんぶり。隠し味のチーズで風味アップ!
材料
(大人二人子供二人分)
作り方
コツ・ポイント
豆腐は木綿を使い、しっかり水切りをして下さい。水分をしっかり切った豆腐をチリチリと音がするくらいしっかり焼き付けてください。肉の水分がしっかり飛んでいないと豆腐に焦げ目が付かないので肉も強火で一気に炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
何かのテレビでやっていたまかないの丼をアレンジしました。
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