☆長いもの味噌漬け☆
UMAe
作り方
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1
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長いもは皮をむく。縦に半分に切り、横幅1～１．５ｃｍくらいに切る。好みの形で可。
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2
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１を洗い、水切りしたらジップロックに入れる。
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3
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調味料すべてを投入し、軽くもみます。冷蔵庫に入れて終わりです。
以下参照で。
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4
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いただく直前にお好みで七味をかけても美味です☆
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5
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2013/4/25
作って下さった皆さんのおかげさまで話題入りさせて頂きました。
嬉しいです！ありがとうございました。
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コツ・ポイント
半日はおいて下さい。まる一日は濃厚になり、おすすめです。
長いもの太さ、使用する味噌によって違いがあると思うので調整して下さい。
割合は味噌１：砂糖１：白だし２をベースに味を見て、あとはお好みで調整して下さい。
長いもの太さ、使用する味噌によって違いがあると思うので調整して下さい。
割合は味噌１：砂糖１：白だし２をベースに味を見て、あとはお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
デパ地下のお漬物でおいしかったから自分なりに再現したものです。
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UMAe
