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カボチャを皮つきのままレンジでチン。スプーンで実をこそげ取り、フードプロセッサーへ。なければ裏ごししボールへ。
【1】に牛乳、砂糖を入れよく撹拌、混ぜる。フードプロの方はここでボールへ移します。
生クリーム、バニラエッセンスを入れ静かに混ぜる。
粉ゼラチンにお湯をいれ、透き通るまでキチンと溶かす。【3】を静かに混ぜながら溶けたゼラチンを加えていく。
ココットなどの器に茶こしでこしながら入れ、冷蔵庫で30以上冷やし固め完成。
ありがとうございます!
ありがとうございます。 甘さは好みでーですね。