油揚げの明太子とチーズの挟み焼き

油揚げを縦に開いて、チーズ半分と輪切りにした明太子をのせる。

残りのチーズを１の上にのせる。

フッ素加工のフライパンで中火で焼く。

トッピングに☆印をたっぷりかける。

チーズと明太子の塩分、そしてトッピングの青ジソと長ネギにみじん切りだけでさっぱりと美味しく食べられます。