切干大根の煮物

我が家の定番メニューです♪新婚家庭なのに地味な食卓…(笑)

材料 (5人前)

切干大根
50g
大さじ1/2
砂糖
大さじ2・1/1
しょうゆ
大さじ3
人参
適量
適量

1

切干大根:戻してさっともみ洗い。

2

ゴマ油で人参(他具材)を軽く炒める。

3

1)に水1カップ、しょうゆ・砂糖・を入れ中火で煮る。

4

3)の煮汁がなくなる頃、湯通ししたあげを入れ、混ぜ合わせて味を整える。
この際、お好みでみりんを加えても…。

5

☆出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みで他の具材(こんにゃく・筍など)もどんどん入れて下さいな☆
…お味の調節は忘れずに。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19746 公開日 : 01/04/26 更新日 : 01/04/26

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