海苔の佃煮とひじきのお粥

海苔の佃煮とひじきのお粥

Description

海草たっぷりのお粥です♬体に優しいので風邪をひいてしまったときにオススメヽ(*´∀`)ノ大葉の香りが良いです!

材料 (2~3人分)

冷ご飯(今回は雑穀米使用)
2人分(約300g)
乾燥ひじき
大さじ1
人参(小)
1/3本
大葉
お好きな枚数(私は10枚でした)
海苔の佃煮
大さじ1~1.5

作り方

1

冷ご飯はレンジでチンして温めておく。
ひじきは水に30分ほど浸して戻しておく。ひじきは戻ったら水気を切る。

2

写真

人参をいちょう切りにする。火が通りやすいよう、小さめに切ってください。
大葉は食べやすい大きさに切る。

3

写真

鍋に温めたご飯と水600cc、水に戻して水気を切ったひじき、2の人参を入れて火にかける。軽く混ぜて、蓋をして弱火で3分。

4

写真

ご飯がしっかり柔らかくなっていたら火を止め、海苔の佃煮を入れて全体的によく混ぜる。混ざったら大葉を加えて軽く混ぜる。

5

おわんに盛って完成!!
お好みでごま油をたらりと少しかけると風味が良いです^^

コツ・ポイント

3のときに、水が少ないと焦げ付いてしまいます(つд⊂)焦げ付かないように注意してください☆
ご飯は雑穀米でも白米でも大丈夫ですよ!

このレシピの生い立ち

最近お粥にはまってしまったので、余っていた海苔の佃煮とひじきを使って普段あまり食べない海草がたっぷり食べられるお粥を考えました。
レシピID : 1975287 公開日 : 12/09/28 更新日 : 15/09/22

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