肉

玉ねぎ・しょうがをみじん切りにする。

フライパン（私は中華鍋を使います。）に油をひき、牛肉・しょうが・玉ねぎを入れて中火で炒めます。

牛肉と玉ねぎに火がとおったら、かえしと水を入れて暫く煮込みます。

肉うどんに。

牛肉のピザに。