お手軽豆乳団子
作り方
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1
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ボウルにだんご粉、砂糖、(胡麻)を入れて少しずつ豆乳を入れて練る。耳たぶくらいの柔らかさになればオッケー。
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2
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沸騰したお湯の中に1を丸めて入れていく。
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3
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団子が浮いてきて1~2分立ったら取り出して冷水へつける。
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4
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粗熱が取れたらざるにあげる。
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5
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タレの材料を器に入れてよく混ぜる。混ざったらラップをしてレンジへ。(1000wで1分半程度)粘度が出しよく混ぜる。
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6
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お好みで、タレに絡めたあとに黄な粉につけても美味しいです。
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コツ・ポイント
タレのレンジ時間は目安です。粘りが出るまで。。。
片栗粉はお好きな粘度で。片栗粉を途中から足すと混ざらないので注意して下さい。
あんこなどでも美味しいです。
片栗粉はお好きな粘度で。片栗粉を途中から足すと混ざらないので注意して下さい。
あんこなどでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お月見のために作りました。