はちみつ＆レーズン入り・スィートポテト
はーとねこ
作り方
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1
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さつまいもは皮をむいで、１㎝厚さに切り、水にさらす 。
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2
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ぬれたままのさつまいもを皿に入れて、ラップをかけて、電子レンジに7～８分かける。
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3
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レーズンは細かく刻む。
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4
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きざんだレーズンに牛乳を入れて、レーズンを柔らかくしておく。
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5
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レンジにかけたさつまいもはポテトマッシャーでつぶす。
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6
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つぶしたさつまいもは鍋に入れる。
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7
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まぜる材料。はちみつ。牛乳づけレーズン。卵。マーガリン。
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8
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なべに入れたさつまいもの中に。工程７の材料を全部入れる。
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9
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混ぜる。
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10
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混ぜながら、弱めの中火にかけ、水分をとばす。
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11
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クッキングペーパーの上に、丸く成形してのせていく。
少し冷めてから、すると作りやすい。
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12
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卵黄とみりんをまぜたものを刷毛でぬる。
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13
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オーブンで１８０℃で１０分焼く。
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拡大写真！
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好みのお茶で楽しんでください♪
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コツ・ポイント
砂糖のかわりにはちみつを使用しました。
このレシピの生い立ち
いただきもののさつまいもとはちみつ。
家にある材料のレーズンとコラボで秋らしいお菓子を作ろうと思って、スィートポテトにしました。
家にある材料のレーズンとコラボで秋らしいお菓子を作ろうと思って、スィートポテトにしました。
はーとねこ
