椎茸丼

椎茸丼
トゥルットゥルの椎茸の食感が妙!
流

材料 (1人分)

椎茸(小ぶり)
6~10個
大匙1
創味麺つゆ
大匙3
1/2c
分葱
10本~
ご飯
丼1杯
サラダオイル
大匙1
小匙1

1

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椎茸を洗って水けをしっかり取り

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分葱を4cmカット

3

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椎茸にたっぷり片栗粉をつけ

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風ライパンにサラダオイルを敷いて焼く

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片栗粉がコンガリ固まったら

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蕎麦つゆと水を加えて

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強火で煮る

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沸騰したら分葱を加え

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とろみが出てきたら2分程度で火を止め

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仕上げにごま油を加える

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ご飯にかけて完成

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コツ・ポイント

片栗粉をたっぷり使ってトロトロ仕上げに

このレシピの生い立ち

小ぶりな椎茸なので、炒めて丼物にしてみた
レシピID : 1976649 公開日 : 12/09/29 更新日 : 12/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/16

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旦那さんも絶賛でした!おいしいレシピをありがとうございました!

やみぼう

ご利用ありがとうございます。

12/10/02

First tsukurepo mark
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トロトロテリテリうまうまうまーガツガツガツ、うまー

バカの壁

きのこの季節ですから応用してみてください