鶏ささみとキムチとキャベツの卵かけご飯

鶏ささみは柔らかく蒸すか茹でるかして、大きく手で裂く。キャベツはせん切りにして水にさらしてしゃきっとさせ水気を切る。

枝豆は解凍してさやから外す。キムチは大きなものなら食べやすく刻む。

炊き立てのご飯にせん切りキャベツをたっぷりと乗せる。

枝豆を散らしてお好み量のマヨネーズを絞ってごまと粉チーズをふり、刻み海苔をあしらって完成です。

食卓にて各自お好みで醤油をかけてお召し上がりください。