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★話題入り★足利しゅうまい♪プリップリ

★話題入り★足利しゅうまい♪プリップリの画像

Description

刻み玉ネギに片栗粉をまぶし、皮で包んだシューマイです♪大根餅のようにプリプリもちっ♥　ケンミンショーご当地グルメで紹介。

材料 （３人分）

玉ねぎ（みじん切り）
２コ
片栗粉
５０ｇ
シュウマイの皮
３０～４０枚
塩コショウ
お好みで少々
ソース（中濃かウスターが本場流♪）
お好みの量で

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    そこに片栗粉と塩コショウを入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    しゅうまいの皮の全面に水を付けます。

  4. 4

    写真

    ２をスプーン大１くらい乗せます。

  5. 5

    写真

    手を軽く握って、しゅうまいを丸めます。

  6. 6

    写真

    端から少しずつ皮をつまんでいきます。

  7. 7

    写真

    最後に、天辺から軽く押します。

  8. 8

    写真

    蒸し器に、１０分入れたら・・・

  9. 9

    写真

    ぷりぷりツヤツヤの足利しゅうまいの出来上がり～☆

  10. 10

    写真

    ご当地流に、ソースをかけて召し上がれ＾＾

コツ・ポイント

★成形でパラパラしても大丈夫！蒸すうちに、玉ねぎと片栗粉がまとまります☆

★冷凍保存：　シュウマイを大量に作って蒸したあと、冷ましてジップロックに入れて冷凍庫で保存ＯＫ！１ヶ月くらい持ちます＾＾冷凍のままレンチンしても美味♥

このレシピの生い立ち

栃木県足利市のラーメン屋さんでは、このシューマイがポピュラー！ラーメンの味を引き立たたせながら、つまめるもの・・ということで、そのむかし開発されたサイドメニューだそうです。

2013年４月、ケンミンショーのご当地グルメで紹介されました。
レシピID : 1977645 公開日 : 12/09/30 更新日 : 16/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39件 (39人)
2020年4月27日
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鱸の缶詰
皮から頑張って作りました！ソースより餃子のタレの方が好みかなー
2017年12月8日
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cibuono
母親が大好きな焼売だったので挑戦♪美味しかったです。ありがとう！

美味しそう♪お母さん喜んでくれて私も嬉し♡素敵れぽありがとね

2017年5月21日
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ichimai
モチモチの中華点心みたいな食感。美味しく頂きました。

モチモチですよね^^美味しそうです！ステキなれぽありがとう♡

2016年3月6日
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毎日楽しい
子どもの頃に食べたことがあり懐かし～♡美味しい♪ご馳走様です

美味しそう♥ブログにいいね！させてもらっちゃいました♪

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