*甘～い、じゃがいものグラタン*

長ネギは、縦半分にしいてから5cm程度にぶつ切りにする。鍋に油を引いて、炒める。

かぶるくらい水をいれ、ブイヨンを加えてくたくたになるまで煮る。水分は少し残して。

ジャガイモは切って柔らかく湯がき、潰します。

耐熱容器に2を入れて上にマッシュドポテトを乗せ、オーブンで色よく焼く。