タレがおいしい!我が家のみたらしだんご☆

タレがおいしい!我が家のみたらしだんご☆

Description

おやつタイムに♪
簡単失敗なし!!
黄金比率のたれは、たっぷりかけても必ずお皿がきれいになって返ってきます(^_^)v

材料 (15個分〔5串〕)

130g
絹ごし豆腐
130g
みたらしのタレ
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ4
150CC

作り方

  1. 1

    白玉粉と絹ごし豆腐をよくこねる。(白玉後のツブツブがなくなるまで)

  2. 2

    耳たぶくらいのやわらかさになったら15個分に丸める

  3. 3

    沸騰したお湯にだんごを入れ茹でる。だんごが浮いてきてからさらに2~3分くらい茹でる。

  4. 4

    ざるにあけ、冷水または氷水で冷やす。

  5. 5

    みたらしのタレの材料をすべて小鍋に入れ、絶えずかき混ぜながら弱火中火で加熱する。
    とろみがしっかりついたら完成。

  6. 6

    水に濡らした竹串に3個ずつだんごを刺し、皿によそったらたっぷりタレをかけて召し上がれ~♪

  7. 7

    写真


    ☆お月見や彩りUPにおすすめ、「かぼちゃだんご」のレシピもご覧下さい!!レシピID:1976587

コツ・ポイント

コシのあるおだんごにしたいときは、粉全量の20~40%くらいを上新粉にかえるといいです☆

タレは冷めて固まったらレンジでチンすればトロトロになります☆

このレシピの生い立ち

粒あんのおだんごが食べたいときはお店へ!
みたらしのおだんごが食べたいときは家で作る!
と決めている私(^_^;)

今日はみたらしな気分なので、家でちゃちゃっと作りました。う~ん、みたらしはやっぱり家のが一番☆

レシピID : 1978775 公開日 : 12/10/01 更新日 : 13/09/18

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子どもと一緒に楽しく作りました!

まいママ* 2013年09月19日 12:48
初めまして(*^_^*)

今日作りたいと思ってるのですが、
白玉粉ではなく、だんご粉でもできますか?
その際、お水の分量は同じでもいいのでしょうか?

お時間ある時で構いませんので教えて頂けたら助かります♡
*べーぐる* 2013年09月26日 14:28
メールチェックがなかなかできず…返信できずにすみませんでした(>_<)
だんご粉でもできます!!水の分量は白玉粉の時と同じくらいでいいのですが、こねていてパサつくようなら少し水を足します。耳たぶくらいのやわらかさの生地になればOKです。
返信遅くなってしまって本当にすみませんでした。。
クックVDWHI9☆ 2017年03月04日 13:18
上新粉でも出来ますか?
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