はりねずみパン スイートブール
Description
スイートブールをはりねずみの形にしました♪パン生地は冷ご飯入りでふわふわ。クッキーも柔らかいです。HB使用しています。
ねこムム
材料
（６個分）
１５０g
砂糖
１５g
２g
塩
２ｇ
９５ｍｌ
５０ｇ
１５ｇ
適量
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クッキー生地
溶かしバター
２０ｇ
砂糖
３０ｇ
２０ｇ
１０ｍｌ
５０ｇ
作り方
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1
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クッキー生地は材料、上から順に混ぜていく。ビニール袋に入れ冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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ホームベーカリーで生地を作る。パンケースに牛乳を入れたら、ご飯を入れます。６等分して丸めて１０分おく。
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3
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打ち粉(分量外、強力粉)を使ってください。
手で円形に広げる。
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4
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しずく形になるように、端から巻く。巻き終わりをしっかりとじる。
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5
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太いほうを折り込みとじる。形を整え、とじ目を下して天板にのせる。
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6
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目と鼻になる部分に、先に粉をつけた菜箸で穴を開けておく。乾燥しないよう、約２倍の大きさになるまで２次発酵させる。
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7
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穴にチョコチップを入れる。
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8
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袋の角を少し切りクッキー生地を絞る。
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9
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予熱したオーブンで１９０度で５分、１７０度で５分焼く。
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10
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♪ひつじ風に♪
生地の形を楕円に変えて、アーモンドスライスで耳をつけ、チョコペンで口を書きました。
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コツ・ポイント
＊くっつきやすい生地なので打ち粉は使ってください。
＊クッキー生地は必ず冷やしておいてください。
＊オーブンの焼く温度、時間は様子を見て加減してください。私はガスオーブンを使用しています。
＊クッキー生地は必ず冷やしておいてください。
＊オーブンの焼く温度、時間は様子を見て加減してください。私はガスオーブンを使用しています。
このレシピの生い立ち
美味しいパンが作りたくて考えました。変わった形にしたほうが楽しいので、はりねずみ形にしてみました。
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ねこムム
