冷凍から揚げを使ったカンタンたまご丼

冷凍から揚げを使ったカンタンたまご丼の画像

Description

冷凍のとりのからあげを使って時短夕飯メニューが出来上がりました。子どもにも大好評です。

材料 (4人分)

鶏のから揚げ(冷凍)
1袋(250g)
100g
めんつゆ
大さじ2
清酒
大さじ1
砂糖(三温糖)
大さじ1
みりん
大さじ1
カップ1

作り方

  1. 1

    写真

    薄切りにした玉ねぎをよく炒める。

  2. 2

    写真

    冷凍の鶏のから揚げを温めてから、クッキングシートにのせて水分をとる。

  3. 3

    写真

    炒めた玉ねぎに鶏のから揚げを入れ、水を入れて少し煮る。

  4. 4

    写真

    むいた枝豆を用意しておく。その間に調味をして最後に枝豆を入れる。

  5. 5

    写真

    溶き卵を回し入れてふたをしめてから、火をとめてお好みのたまごのとろとろさにしてできあがり。

コツ・ポイント

冷凍のから揚げだけでは彩りが悪いので、枝豆を入れてみました。
から揚げの味が濃いので少し味をうすめにしてみました。

このレシピの生い立ち

親子丼が食べたいという息子。でもわが家には鶏のから揚げしかないときに思いついた親子丼=たまご丼です。
レシピID : 1980787 公開日 : 12/10/03 更新日 : 12/10/03

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