なめこと長いものわさび酢和え

きれいに盛り付けたいので、食べるときに混ぜて食べてください。

ジャンボなめこにはまっていて、いつもはにんにくバターしょうゆでパスタにしていましたが、別の味つけで食べたくて。
わさびが効いてるので、きのこのくさみが気になりません。
ふつうの酢の物よりパンチがあって、お酒のあてにもいいです。