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湯を沸かし、マロニーを下ゆで、きゅうりはまっち棒の様な状態に切り、少し塩を振っておく
15分後、きゅうりの水を絞る。白ゴマを半分する。
下ゆでしたマロニーにきゅうりとツナ缶、すったゴマ、マヨネーズ、砂糖、適量の塩・こしょうを合え完成☆