きのこの青のりまみれ
こぞうのかあさん
作り方
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1
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きのこを食べやすい大きさにする。ニンニクはみじん切りに。
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2
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オリーブオイルにニンニクを入れ、温める。香りが出てきたら火を強め、きのこを投入。
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3
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きのこに火が通ってきたら、酒をふりかけてアルコールを飛ばす。
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4
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塩コショウしてお好みでしょうゆを回しかけ、なじませたら火を止め、青のりをかけて混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マッシュルームってたまに買いたくなるんですが、家に生のパセリがあることってまずないので、常にある青のりでやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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