麻婆豆腐をドリアにリメイク★の画像

Description

麻婆豆腐の汁ってあまりませんか??もったいないと思いながらも捨ててしまっていた汁を美味しいドリアにリメイクしました☆

材料 (1人前)

麻婆豆腐の残り
お玉で1.5杯位
50ml
小1
お好きなだけ

作り方

  1. 1

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    余った麻婆豆腐の汁を温める。
    豆腐が入っていてもOK。その場合、小さめに崩す。

  2. 2

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    ①に牛乳を加えてまろやかにする。

  3. 3

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    温まった②に水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4

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    耐熱皿にご飯を盛り、その上に③をかける。

  5. 5

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    ④の上にとろけるチーズをのせる。ピザ用チーズがおススメ!!
    我が家には無かったので、スライスチーズで代用。

  6. 6

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    オーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼けば完成!!
    我が家では5分位。

コツ・ポイント

牛乳の量は麻婆豆腐の辛さに合わせてお好みの量を入れてください。
麻婆豆腐の汁の中に、玉ねぎやなす、じゃがいも、きのこなどを炒めて加えても美味しいです!!その場合、塩コショウで軽く味付けをしてください。

このレシピの生い立ち

いつも余った麻婆豆腐の汁をもったいないと思いつつ捨てていました。でも、ひき肉のうま味がつまったこの汁を何かにリメイクできないかと考え、このレシピにたどり着きました♪
レシピID : 1983684 公開日 : 12/10/05 更新日 : 12/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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charganjyu
危うく3日連続でそのまま食べるところでした笑 牛乳とチーズでまろやか美味しくいただきました◡̈保存容器で焼いたので洗い物もなし♡笑
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ももちゃんのれしぴ
この発想すごい。 汁が少なく一体感に欠けたのでご飯にゴマ油で○!

ごま油もアクセントに入れたら美味しそうです!!

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Naoza
リメイクで新しい美味しさ発見!ありがとうございます(≧∇≦)

麻婆豆腐が変身という感じで案外いけますよね!レポありがとう♩

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てんどんマン
残ったマーボーが変身しました☆チーズが良いですね☆

麻婆豆腐とチーズの組み合わせがバッチリですよねo(^▽^)o