おひとり様‼豆乳トマトクリームパスタ

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Description

トマトが大好きなので、サッパリヘルシーにお家でパスタ!

材料 (1人分)

1つ
4センチ
1/4こ
その他お好きな野菜
適量
オリーブ油
大1/2
50cc
150cc
乾燥バジル(あれば…)
適量
コンソメ
小1
ケチャップ
大1
大1.5

作り方

  1. 1

    パスタのお湯を沸かし始める。

  2. 2

    トマトをザク切り煮詰めるので大きくても良し‼たまねぎ、にんじんを薄切り。その他お好みの野菜も切る。

  3. 3

    パスタを表示時間よりマイナス1分にして茹でる。

  4. 4

    小さめのフライパンにオリーブ油を入れて熱し、コショウを振り、野菜を全て炒める。

  5. 5

    炒めたら豆乳とトマトジュースを入れ、コンソメとケチャップ、バジルを入れ、足りなければコンソメを少しづつ入れ、煮詰める

  6. 6

    パスタが茹で上がったら、水気を切りトマトソースに投入して、粉チーズを絡めて少し馴染ませたら出来上がり‼

  7. 7

    粉チーズはお好みで盛り付け後に足しても美味し〜い‼

コツ・ポイント

*乾燥バジルがあれば風味が本格イタリアンに近づきます!
*粉チーズの代わりにとろけるチーズやクリームチーズでも美味しい!
*豆乳の変わりに牛乳だとコクが深まると思います。

このレシピの生い立ち

簡単に家にある物でおひとり様ランチを作りたくて…。
レシピID : 1984444 公開日 : 12/10/06 更新日 : 12/10/06

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