エビと彩り野菜のコーンドレッシングサラダ

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Description

蒸したお野菜とエビをクリームコーンのドレッシングで。おもてなしにいかがですか。

材料 (6人分)

12尾
80g
50g
1本
10本
*マヨネーズ
大3
*レモン汁
大1
*ハーブソルト(塩)
少々
*胡椒(粗挽き)
小1/2
パセリ
小1/2

作り方

  1. 1

    えびは片栗粉を(分量外)をふり水で洗い水分を切っておく。いんげんは食べやすい長さに切る

  2. 2

    じゃがいも、人参、かぼちゃはそれぞれ食べやすく切る。

  3. 3

    蒸気の上がった蒸し器に2を入れて中火で15分蒸し、竹串がすっと通るまで蒸します。

  4. 4

    1のエビとインゲンは2分蒸す。

  5. 5

    *を順に混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  6. 6

    3,4をお皿に彩り良く盛りつけ、パセリをちらして出来上がりです。

コツ・ポイント

エビは加熱しすぎないでください。

このレシピの生い立ち

華やかに、おもてなしにも喜ばれるレシピを考えました。材料をあらかじめ蒸しておけば、簡単。
レシピID : 1986005 公開日 : 12/12/14 更新日 : 12/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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youich
色鮮やかでお洒落ですね。ドレッシングも主張のある味です。

遅くなってごめんなさい。発掘もありがとうございます!

初れぽ
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簡単手抜きママ
彩りが華やかなレシピが簡単嬉しいです♬コーンドレも甘みがあり美味

遅くなってごめんなさい。嬉しい!このレシピ初です。感謝です!