梅しそチーズのお揚げくるくる
ハッチhacchi
作り方
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1
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油揚げをクッキングペーパー２枚で挟むようにして表面の油を拭き取る。
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2
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油揚げの上に大葉２枚、半分にカットしたスライスチーズ、梅肉を写真のように置く。
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3
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巻き終わりを爪楊枝で２カ所留め、半分にカットする。
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4
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このまま立てた状態でオーブントースターで油揚げの表面がこんがりするまで焼く。
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5
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爪楊枝をはずし、お皿に盛りつけたら完成。
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6
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こんなふうにピックに差し替えれば、お弁当にぴったりなかわいいおかずになりますよ！
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コツ・ポイント
焼きたて熱々はチーズがとろ～り、お揚げさんがこんがりでもちろん最高においしいのですが、冷めてもチーズと香ばしく焼いた油揚げのおいしいコラボは変わりません。お弁当にもオススメなんですよ♪
このレシピの生い立ち
ちくわでいろいろな具材を巻いた「ちくわくるくる」は私のブログで大人気。
ほかにもちくわのように手軽にくるくるできる食材はないかと考えたところ、ある日「油揚げ」を思いつきました。
やってみたらかわいい！おいしい！
バリエも広がりそうです。
ほかにもちくわのように手軽にくるくるできる食材はないかと考えたところ、ある日「油揚げ」を思いつきました。
やってみたらかわいい！おいしい！
バリエも広がりそうです。
ハッチhacchi
