ゴーヤとじゃがいものマヨ醤油炒め♪

ゴーヤは薄く切り、塩揉みをしておく。
じゃがいももゴーヤと同じくらいの厚みにスライスする。

フライパンにマヨネーズを入れ、ゴーヤとじゃがいもを炒める。マヨネーズが全体に回ったら、塩・胡椒、醤油を入れよく炒める。

じゃがいもが透明になってきたら、最後にとろけるチーズを入れ、蒸し焼きに。