そぼろ（玉葱・人参入り）
Description
そぼろの作り方は1～3迄です。ご飯やパン・野菜等に乗せたり、色々な料理に。 カレー粉も加えドライカレー風。★レンジでも◎
noanoanoan
材料
150ｇ
1個
1/2本
生姜(みじんorすりおろし)（お好みで）
大1
醤油
大3
砂糖
大2
水溶き片栗粉(お好みで・写真は不使用）照り焼きハンバーグ風の味になる
少々
作り方
-
-
1
-
熱したフライパンに、ひき肉・玉葱・人参・生姜を入れ炒める。
・この時、ひき肉から油が出るので油は入れない！
-
-
-
2
-
余分な油を、キッチンペーパーなどで吸い取る。
・気にならない方は吸い取らないでOK!
-
-
-
3
-
全体に火が通ったら火を止め調味料をいれ混ぜる。
再び軽く火を通す。
※ここでカレー粉も加えるとドライカレー風になる。
-
-
-
4
-
☆生姜をたっぷり入れて作ったもの。
ひき肉300ｇ、玉ねぎ１個、人参１本、生姜１個（100ｇ）、醤油大3、砂糖大2
-
-
-
5
-
★レンジで♪
ひき肉200g、玉葱1個、人参1/2本、生姜、砂糖、醤油。ラップを軽くし500w3分→混ぜる→更に1分チン
-
-
-
6
-
【タコライス（和風）】ID：2027188
ご飯を盛りレタス、そぼろ、目玉焼きをのせる。好みでマヨやケッチャプ・チーズ。
-
-
-
7
-
【照り玉サンド】（レシピID：2027189）
パンにそぼろ、目玉焼き等をのせる。
-
-
-
8
-
【卵焼き（そぼろ・ほうれん草入り）】（レシピID：2028581）
溶き卵・そぼろで卵焼きを作る。他の卵料理もOK!
-
-
-
9
-
【卵焼き(そぼろ）】レシピID：2847170
-
-
-
10
-
【混ぜご飯】
暖かいご飯に、そぼろを混ぜる。
おにぎりにしてもOK!
混ぜずにそのままのせてもOK!
-
-
-
11
-
【三色弁当】
ご飯の上に、そぼろと入り卵と茹でた青菜。
-
-
-
12
-
【青菜ソテー】
ソテーしたほうれん草などの青菜に加える。
【添える】
サラダ・生野菜・ゆで野菜・豆腐などに添える。
-
-
-
13
-
【そぼろ餡】
そぼろに、水と水溶き片栗粉を加え煮る。お好きなとろみ加減にしてね。
お好きな物に掛ける。
-
コツ・ポイント
・コロッケの具に（ID：990839）にも。
・玉ねぎのかわりに葱も◎ 万能葱の場合は最後に入れる。
・生姜はたっぷりも◎
・生姜のかわりに大蒜でもOK!
・お好みの具を足しても◎
・お好きな分量で作ってね♪
★レンジでも作れました♪
・玉ねぎのかわりに葱も◎ 万能葱の場合は最後に入れる。
・生姜はたっぷりも◎
・生姜のかわりに大蒜でもOK!
・お好みの具を足しても◎
・お好きな分量で作ってね♪
★レンジでも作れました♪
このレシピの生い立ち
そぼろと野菜も一緒に、食べたいから。
我が家の常備菜です。
冷蔵庫に作って入れておけば忙しい朝などは、ご飯にのせてもOK!野菜もお肉も食べられるよ。
我が家の常備菜です。
冷蔵庫に作って入れておけば忙しい朝などは、ご飯にのせてもOK!野菜もお肉も食べられるよ。
noanoanoan
