優しい味の✿塩麹ミルクスープ

優しい味の✿塩麹ミルクスープ

Description

残り野菜でOKです。優しい味のミルクスープです♪

材料 (2人分)

鶏肉(もも・ムネ・ひき肉など)
50g
玉ねぎ
1/4コ
人参
4cm
大根
4cm
1カップ
中華スープの素
小さじ1
牛乳
1/2カップ
小さじ1と1/2
(黒胡椒
少々)

作り方

1

鶏肉・玉ねぎ・人参・大根は、小さめの1cm角くらいにカットする。

2

鍋にサラダ油少々を入れて火にかけ、鶏肉と野菜を炒める。水と中華スープの素を加えて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る。

3

牛乳を加え、塩麹で調味する。仕上げに黒胡椒を少々、これはお好みで。(塩麹の量は味を見ながら加減して下さいね)

コツ・ポイント

ウインナー・ベーコンなどでも美味しいです。野菜の量や種類はお好きなものをお好きなだけどうぞ。レンジで火を通したかぼちゃの薄切りやコーン・ブロッコリーなどをトッピングしてカラフルにするといいですね。写真、ほうれん草を少々入れました。

このレシピの生い立ち

胃腸に優しく、朝食でも夕食でも和・洋・中マルチに使えるスープにしたかったので。
レシピID : 1987853 公開日 : 12/10/15 更新日 : 12/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/05/02

写真

優しく暖まります♪とっても美味しかったです!レシピ感謝♪

しらたまこむぎ

お言葉とても嬉しいです^^素敵レポありがとうございます♡

13/02/07

写真

スープに塩麹初めて♪チャウダーみたいだけど味噌っぽいコク+美味☺

ぼーちゃんごはん

塩麹効果ですね♪素敵レポありがとうございます♡また作ってね♪

12/10/15

First tsukurepo mark
写真

ウインナーで代用。優しいお味で美味しかったです。秋~冬にいいね♫

rei*zaru

早速作ってくださり嬉しいです!素敵レポありがとうございます♡