優しい味の✿塩麹ミルクスープ
みどふぁどベシ
作り方
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1
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鶏肉・玉ねぎ・人参・大根は、小さめの１cm角くらいにカットする。
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2
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鍋にサラダ油少々を入れて火にかけ、鶏肉と野菜を炒める。水と中華スープの素を加えて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
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牛乳を加え、塩麹で調味する。仕上げに黒胡椒を少々、これはお好みで。（塩麹の量は味を見ながら加減して下さいね）
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コツ・ポイント
ウインナー・ベーコンなどでも美味しいです。野菜の量や種類はお好きなものをお好きなだけどうぞ。レンジで火を通したかぼちゃの薄切りやコーン・ブロッコリーなどをトッピングしてカラフルにするといいですね。写真、ほうれん草を少々入れました。
このレシピの生い立ち
胃腸に優しく、朝食でも夕食でも和・洋・中マルチに使えるスープにしたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
みどふぁどベシ
