さつまいもと黒豆のサラダ

蒸し器がない場合。皿に切ったさつまいもを並べ、軽くラップをかけてレンジにかけるといい。
市販の黒豆は甘さ控えめの物を選ぶといいと思います。家で黒豆を炊ける人は炊いてみてください。
私は年に一度お正月用に炊くぐらいなので・・・

先日バイキングに食事に行ったとき食べたサラダです。簡単に作れそうだったので、自分なりにドレッシングは考えてみました。