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野菜はすべて粗めのみじん切りにします。豆腐はボールに入れぐちゃぐちゃに潰しておきます。
フライパンで豚挽き肉を炒め1の野菜も加えて炒めしんなりしてきたら、塩と胡椒、すり白ゴマをふってよく混ぜて炒めます。
1の豆腐のボールに卵を割り入れ、塩をふり軽く混ぜ合わせます。
2のフライパンの中の食材を平らにならし3をまんべんなくかけていきます。蓋をして中弱火で卵に火がとおるまで蒸し焼きに。
できたら醤油をかけていただきます。
美味しそうに出来ていて食べたくなりました♫ありがとう☆