残った里芋の煮物でニョッキ
作り方
コツ・ポイント
ソースを作るとき高温すぎる液体にスキムミルクはだまになりやすいので、チーズを先にいれ冷ましてから作ると溶けやすいです。
余った茹で汁もお好み焼きやチヂミに使うともちもち感が出ます。
余った茹で汁もお好み焼きやチヂミに使うともちもち感が出ます。
このレシピの生い立ち
数年前に大量に里芋をもらったときにニョッキを作ることを思いつきました。
今回は煮物の味に飽きて別の料理にアレンジしようと考えました。
今回は煮物の味に飽きて別の料理にアレンジしようと考えました。
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