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簡単♪薄切りポークと野菜のピカタ☆

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Description

野菜も入れて栄養バランスの良い美味しいピカタです。でも簡単♪

材料 （2人分）

豚薄切り肉
200g
人参(千切り)
50g
ピーマン（千切り）
2個
卵(全卵)
4個
塩コショウ
適量
だしの素
5g
牛乳
7,5cc
小麦粉(薄力粉)
5g
油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参とピーマンを千切りにします。

  2. 2

    写真

    豚薄切り肉に塩コショウをして軽く小麦粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    卵を溶いて１と塩コショウ少々、ダシの素・牛乳を入れ混ぜます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を敷き、2の豚肉を両面焼きます。

  5. 5

    写真

    ４に3を一人分入れて中火で裏返しながら豚肉・野菜に火が通ったら出来上がりです♪

  6. 6

    写真

    すでに味は付いていますが、お好みでケチャップやソースをかけてもいいと思います。

コツ・ポイント

薄切り肉を使うことで、火の通りが早くなります。
卵に焦げ目がつきやすいので
時間がある方は弱火でじっくり！もいいかと思います。

このレシピの生い立ち

鶏肉や豚ヒレ肉を使うのが一般的かもしれませんが、薄切りポークの方が時間をかけずに簡単に出来ると思い作ってみました。
栄養も考えて野菜を入れました。
一口大に焼かずに大きく焼くことで
時短出来ました。
レシピID : 1991186 公開日 : 12/10/12 更新日 : 12/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月27日
初れぽ
写真
machakun
今回はピーマンの代わりにほうれん草を使いましたよ〜(^O^)♪

ホウレンソウもniceですよね～♪とても美味しそう*^^v

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pinokoごはん
簡単♪薄切りポークと野菜のピカタ☆
by pinokoごはん