九条ネギたっぷり！汁なし坦々麺

九条ネギは小口切りに、にんにくは粗みじんにする。

■調味料記載の材料をすべて合わせておく。

フライパンにサラダオイルをひき、にんにくを入れ、香りが出たら豚ひき肉を入れ中火で炒める。

4に2の合わせ調味料を加え、弱めの中火で30秒ほど煮詰め、肉に味を入れる。

5に茹でた中華麵を加え和える。器に盛り付け、お好みでラー油を垂らして完成。

白ネギや他の青ネギで作って頂いてもおいしいです。