☆豚肉の野菜巻き☆

アスパラは、根元の硬い部分を切り落とし、長さを半分に切る。にんじんは、アスパラに大きさを揃える。それぞれを塩茹でにする。

豚肉を広げ、アスパラ、にんじんを斜めに置いて巻く。

全体に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。

熱したフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、焼き始める。

全体に焼けたら、調味料を入れて絡める。

2015.03.03　味の絡みを良くする為、片栗粉を追加しました。