簡単！揚げない、揚げ出し豆腐

野菜は細切りにします。豆腐はレンジで簡単に水切りをしておきます。ぐつぐつなるまで加熱し、ざるに置いておきます。

フライパンに油を入れて温めます。そこに片栗粉をまぶした豆腐を入れます。

片面に焼き色がついたら、そっと裏返し。野菜を入れます。