鶏挽き肉と切り干し大根の煮物

鶏挽き肉と切り干し大根の煮物
切り干し大根の独特なにおいをあまり感じない鶏挽き肉がメインな煮物です。

材料

鶏挽き肉
120g
切り干し大根
40g
にんじん、いんげん
半分、4本
☆水
100cc
☆砂糖、みりん、昆布つゆ
各大さじ2
小さじ1

1

切り干し大根を水につけておき、しぼる。にんじん、いんげんは小さく切る。☆の調味料は混ぜておく。

2

フライパンにごま油をたらし、鶏挽き肉→切り干し大根→にんじん→いんげんの順で炒め、☆の調味料をいれ汁気がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

にんじんといんげんは同じくらいの大きさに切る。
汁気がなくなるまで煮る
ID455137合いびきとゴボウの甘辛シソのせとほぼ同じ配合です。

このレシピの生い立ち

切り干し大根の独特な匂いが苦手な方でも食べられるように、鶏挽き肉メインなご飯にぶっかけて食べられるレシピにしてみました。
レシピID : 1992880 公開日 : 12/10/14 更新日 : 12/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

14/03/08

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美味しいです♡ご飯にかけて食べたい!!

minko226

ご飯にかけてもいいですよね♪レポありがとうございます♪

13/03/01

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残っていた切り干し大根も美味しく食べられました~ごちそうさま!

あっこ姉

切り干し大根救済でき良かったです!(笑)れぽありがとうです!

13/01/26

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少量残りをオープンオムレツにしていただきました♪美味感謝です♡

YUKIKI☆

これはいいアイディアですね♪うちも残ったらやってみます☆

13/01/24

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切り干し大好きなので増量挽肉少なめで…甘めの味で娘も良く食♫

YUKIKI☆

お嬢さんも食べれて良かった~ 画像キレイですね♪