アレンジトマトお好み焼

ボウルにお好み焼粉,水150mL，卵を入れてあらかじめ混ぜておきます。

あらかじめ混ぜておいた生地に荒みじん切りにしたキャベツを入れて，底から空気を入れる様にゆっくりかき混ぜます。

トマトのへたを取り,写真のように8等分し，スプーンで種をかき出します。その後，さらに半分の大きさに切ります。

薄く油をひいて強火で熱したフライパンに，お好み焼の種を半分（1人分）乗せます。フライ返しで丸く整形します。

片面がきつね色になるまで焼けたら，裏返して蒸し焼きにします。中まで火が通ったらお好み焼は完成です。

続いて，強火で熱したフライパンで豚バラ肉を炒めます。8割方火が通ったらトマトを入れ，完全に火を通します。

お好みソースを必要量入れ，ソースが沸騰するくらいしっかり炒めたら，熱いうちにお好み焼にかけて出来上がり♪

追記：キイロイカゴさん
間違えてコメントを書かずに承認してしまいました。
凄く美味しそうですね。作って貰えて嬉しいです。