➏☆サーモンのアイランドドレソテー☆➏
rokuro
作り方
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1
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市販のアイランドドレッシングを使用しました。
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2
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★印の調味料を混ぜ合わせておきます。
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3
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サーモンに塩・胡椒・ガーリックパウダーをまんべんなく振りかけます。
小麦粉大さじ１をまぶします。
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4
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フライパンに油を敷きサーモンをソテーします。中火で蓋をして2分、ひっくり返して1分焼きます。
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5
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ソテーしたサーモンはお皿に盛っておきます。
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6
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サーモンを取り出したフライパンにバターを入れ、しめじと玉ねぎを炒めます。
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7
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玉ねぎが透き通って充分に炒められたら、合わせておいた②を流し入れます。
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8
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たっぷりの粗挽き胡椒を振り、ふつふつするまで混ぜます。
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9
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サーモンにソースをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
⑦で調味料を流し入れたあとは、火を弱め焦げないように気をつけて混ぜながら温めてください。
⑧で粗挽き胡椒はたっぷりとしましたが、お好みで増減してください。
⑧で粗挽き胡椒はたっぷりとしましたが、お好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
「ずぼら飯」に投稿しようと思い、簡単にソースが作れるように家にあるドレッシングで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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