ハモカツ丼の画像

Description

JF兵庫漁連SEAT-CLUB 推薦
とってもヘルシーです。

カロリーを気にされているそこのアナタ!!是非お試しあれ!

材料 (1人前)

ハモフライ
3切(20g×3)
1/4切
2個
A 醤油
大さじ2
A みりん
大さじ1
A 砂糖
小さじ2
1/2カップ
A だしの素
少々

作り方

  1. 1

    調味料Aを小鍋で火をかけ沸騰させる。

  2. 2

    スライスした玉ねぎを入れ、中火で1分間ほど加熱する。

  3. 3

    ハモフライを入れ、溶き卵を投入し、全体に軽く火が通ったら、ご飯に盛り付けて出来上がり♪

  4. 4

    お好みで三つ葉などのトッピングも♪♪

コツ・ポイント

あまり卵に火を入れすぎず、ふわっとさせるとgood♪

このレシピの生い立ち

旬は初夏でハモちり、ハモすきで食べるのが定番ですが、色んな料理方法で作ってみました。
レシピID : 1995707 公開日 : 12/10/16 更新日 : 14/06/17

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