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手羽元の照り焼きチキン☆

手羽元の照り焼きチキン☆の画像

Description

☆話題入りレシピ☆とろっと濃いめの照りだれがチキンに絡んでジューシー☆こんがり照り照りです♪おかずにもおつまみにも☆

材料 （４本分♦１本１２２kcal）

手羽元
４本
♦しょうゆ
大さじ２
♦みりん
大さじ２
♦砂糖
大さじ１
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元は皮の面を下にして縦に包丁を入れながら骨に沿って開き、全体に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    多めの油を熱し、皮の面から揚げ焼きにする。

  3. 3

    写真

    両面こんがり焼いたら油をきる。

  4. 4

    写真

    油を拭き取り、♦Aを合わせて中弱火で混ぜながら煮詰める。

  5. 5

    写真

    たれにしっかりとろみがついたら手羽元を入れて全体に絡めて完成！

  6. 6

    写真

    盛りつけて上からたれをかける☆

  7. 7

    写真

    Facebookページオープン!!
    http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

  8. 8

    写真

    ブログにも載ってます♩
    http://ameblo.jp/kotomi28/

コツ・ポイント

片栗粉は切り目にもまぶし、全体が均一になるように少しはたいてから揚げ焼きにすると美味しくし上がります☆
たれにとろみがついてから手羽元を絡めることで、しっかり濃いめの照り焼きチキンになります♪

このレシピの生い立ち

我が家ではいつも煮物や煮込み料理に使うことの多い手羽元を、広げて照り焼きチキンに♪おいしい！と大好評でした☆
レシピID : 1996151 公開日 : 12/10/17 更新日 : 13/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2019年8月28日
写真
hozunyam
照り照りで美味しかったです♡

見た目もてりてりで美味しそう〜☆れぽありがとう♪

2016年2月28日
写真
ＢＵＴＴＯＮ3
お安い手羽元でボリュームあるおかず嬉しいです❤︎ご馳走様でした〜

お手頃にできていいですよね♪美味しそうなれぽありがとう☆

2015年5月28日
写真
✾せん✾
モモ肉で★新じゃがも一緒に丼にしました♪美味しかったです(^^)

新じゃが入りでとっても美味しそう〜☆れぽありがとう☆

2014年10月14日
写真
ふなっくま
照り焼きソース絶品！片栗粉効果でパリパリ☆ごちそうさま！

嬉しい♪ツヤがあってとっても美味しそう〜☆ありがとう☆

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( )
こと味
手羽元の照り焼きチキン☆
by こと味