厚揚げの味噌グラタン

エリンギは繊維に沿って薄切り、玉ねぎも薄切りにします。

厚揚げは一口大に切って、グラタン皿に並べます。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとエリンギを炒めます。
小麦粉も入れて炒めます。

厚揚げの上からホワイトソースをかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。